[:pb]As cotações dos produtos lácteos acompanhados pelo Cepea estão em queda, refletindo o consumo enfraquecido. Na semana passada, o preço do leite UHT registrou baixa de 0,66% frente à anterior, com média de R$ 2,36/litro no período de 30 de abril a 4 de maio. Os valores da muçarela, por sua vez, caíram apenas 0,03% […]
[:pb] De carro de boi, a família de João Coelho Paim, ou melhor, Joãozinho Cabo Verde, chegou à Fazenda Santa Luzia, na cidade mineira de Passos, em 1943. O apelido foi dado a Joãozinho e ao irmão Manoel, por volta de 1890, quando eles chegaram à região a pé em busca de serviço. Trabalhadores braçais, […]
[:pb]O produtor de leite sente-se no mato sem cachorro quando resolve recorrer a um financiamento para alavancar a atividade. Ele não tem programa de crédito específico. Se quer fechar um contrato, tem duas opções: recorrer a um técnico da iniciativa privada ou pública que possa orientá-lo ou perder, por conta própria, algumas horas se enfronhando […]
[:pb]Para atender as exigências e a crescente valorização da qualidade do leite, a Embrapa lança um manual para manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para pequenos produtores, técnicos, transportadores e coletores de amostras de leite. A publicação traz recomendações para a produção de leite com qualidade, desde a ordenha até […]
[:pb]A partir deste mês de abril, os criadores de raças bovinas leiteiras de Mato Grosso do Sul passam a contar com um espaço voltado exclusivamente para fomentar a união da categoria com foco na melhoria do mercado do leite no Estado. Trata-se da “Casa do Produtor de Leite”, que será inaugurada nesta quinta-feira (5/4) no Parque […]
[:pb]Santa Catarina se prepara para exportar leite. Com uma produção que aumenta num ritmo de 6% ao ano, o estado quer agora conquistar o mercado externo. Para que o leite catarinense seja capaz de suprir o mercado internacional, o setor tem grandes desafios, passando pela redução de custos e organização logística da cadeia produtiva. O […]
Cinquenta propriedades das regiões de Cascavel e Toledo aceitaram o desafio de produzir mais leite e reduzir os custos de produção. Para isso, contaram com assistência técnica direta do Instituto Emater e passaram a ser Unidades de Referência, durante a execução da Chamada Pública Leite Oeste, com recursos da Secretaria Especial da Agricultura Familiar. Em […]
