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Novo biossensor detecta bactérias em alimentos e bebidas

[:pb]Um novo biossensor que detecta ameaças bacterianas em alimentos e bebidas foi desenvolvido recentemente na USP (Universidade de São Paulo).  O dispositivo foi concebido numa parceria do IFSC (Instituto de Física de São Carlos) da USP, Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)  e  UFSCar (Universidade Federal de São Carlos). O dispositivo, que provou ser mais rápido que os métodos tradicionais, tem em sua gênese um filme nanoestruturado com eletrodos de […]

Influência dos consumidores cresce e modifica a produção

[:pb]Apesar de o Brasil ainda ser um país de baixa escolaridade (51% concluiu apenas o ensino fundamental e há elevado índice de analfabetismo funcional), o ativismo dos consumidores deve crescer nas próximas décadas em razão de seu maior acesso a informações por meio das mídias sociais: 61% dos produtores já usam smartphones e o whatsapp […]

Korin decide ampliar foco dos negócios

Uma das marcas mais conhecidas no segmento de alimentos orgânicos e livres de antibióticos ou promotores de crescimento animal, a Korin parte agora para uma nova estratégia comercial de reposicionamento de mercado. Com faturamento de R$ 140 milhões em 2017, a empresa dá os primeiros passos para ir além do nicho de alimentação saudável e […]

CFMV alerta sobre o risco de sancionar projeto de lei que trata da fiscalização de produtos alimentícios de origem animal produzidos de forma artesanal

O Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) tem grande responsabilidade com a população brasileira. Ele cuida da saúde animal, humana e ambiental.  Além disso, o CFMV é uma autarquia pública, sendo assim um órgão de consultoria da União, Estados e Municípios. Preocupado com a possibilidade de o presidente da república sancionar um projeto de lei […]

Aberta consulta pública para normatizar destino de carcaças de suínos e aves

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou no dia 19 de abril, a portaria 37, que abre prazo de 30 dias para consulta pública relacionada à elaboração de normas destinadas ao recolhimento, transporte, armazenagem, manuseio, transformação e eliminação de animais de produção mortos por causas naturais – não abatidos – nas propriedades. Não […]

Ministério lança sistema de macrologística para a agropecuária brasileira

[:pb]O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou, nesta quarta-feira (7), o Sistema de Inteligência Territorial Estratégica da Macrologística Agropecuária que fornece dados sobre áreas de produção, identifica gargalos e oportunidades de investimentos logísticos.  O objetivo é identificar as melhores rotas e modais de transporte para escoar a produção do agronegócio brasileiro. “O estudo […]

Estudo mostra percepção do consumidor latino-americano sobre bem-estar animal

[:pb]A World Animal Protection lançou hoje o relatório “Consumo às cegas: percepção do consumidor sobre bem-estar animal na América Latina”. O relatório, confeccionado a partir de pesquisa encomendada à Ipsos, contextualiza a produção e o consumo de proteína animal no Brasil, analisa os principais resultados de uma pesquisa nos quatro países latino-americanos consultados (Brasil, Chile, […]

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