[:pb]A partir dos resultados divulgados pelo IBGE na última sexta-feira, 10/09, é possível constatar que embora a produção de carne bovina inspecionada tenha recuado mais de 4% no primeiro semestre de 2021, os aumentos de 8,29% da carne de frango e de, praticamente, 9% da carne suína neutralizaram essa queda e, em decorrência, o volume […]
[:pb]O brasileiro comeu menos carne bovina no ano passado. Pressionado por um aumento expressivo dos preços no varejo e pelos reflexos econômicos causados pela pandemia do novo coronavírus, a consumo despencou 10,5% em 2020, segundo levantamento do Departamento Técnico Econômico (DTE) da FAEP. Em média, cada brasileiro consumiu 27,3 quilos de carne ao longo do […]
[:pb]A queda nos preços das carnes influenciou no resultado do grupo Alimentação e Bebidas. IPCA de fevereiro foi o menor para o mês desde 2000 O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de fevereiro mostrou uma retração de 3,53% nos preços das carnes (bovina, suína e de aves). O índice foi divulgado nesta quarta-feira […]
[:pb]Em fevereiro, com apenas 18 dias úteis, os embarques de carnes in natura ficaram próximos das 500 mil toneladas, aumentando 3,19% em relação ao mês anterior (22 dias úteis em janeiro/20) e 9,44% em relação ao mesmo mês do ano passado (20 dias úteis em fevereiro de 2019). A maior contribuição para esse aumento de […]
[:pb]Comparativamente ao mês anterior e como já era esperado, as três carnes sofreram redução de embarque em novembro passado. Mas isso foi devido, exclusivamente, ao mês mais curto (três dias úteis a menos que outubro). Porque, considerados os embarques médios diários, os de carne suína aumentaram 5,9%, os de carne bovina quase 5% e os […]
[:pb]Agências oficiais da Agricultura e Saúde dos Estados Unidos anunciaram no dia 7/3 um acordo formal para supervisionar a produção de carnes de laboratório. O acordo foi estabelecido entre o FSIS (Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar), ligado ao USDA (Departamento de Agricultura dos EUA), e a FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos), ligada ao Departamento de Saúde e Serviços Humanos. Segundo divulgação do USDA, o […]
[:pb]Foi prorrogado por mais 45 dias o prazo para envio de manifestações técnicas sobre a proibição do uso de diferentes antimicrobianos como melhoradores de desempenho na produção animal. É o que define a Portaria nº 15, da SDA (Secretaria de Defesa Agropecuária), publicada segunda-feira (4/2) no DOU (Diário Oficial da União). Considerando que o prazo de 45 dias é concedido a partir da data de publicação da nova portaria, os interessados em manifestar-se tecnicamente […]
[:pb]O uso de produtos antimicrobianos, entre eles os antibióticos, abrange toda a cadeia de produção animal e é tema recorrente de discussões científicas, econômicas e políticas. O aumento da população e da consequente necessidade de aumento da oferta de alimentos de origem animal determinam a necessidade de melhoria contínua na produção, sempre com mais qualidade e menor custos. Nesse […]
