O mês de março tem início trazendo grandes possibilidades para o mercado de ovos. Se de um lado, o momento ainda é de excedentes e consumo retraído, do outro lado, o recebimento dos salários da grande massa trabalhadora no encerramento dessa semana e o período da Quaresma devem favorecer aumento no consumo de ovos.
Em março do ano passado houve estabilidade das cotações na maior parte do período, com os produtores alcançando apenas um reajuste, mas sofrendo, também, somente uma baixa. Com isso, o menor preço foi o mesmo de abertura.
Já no ano retrasado, mesmo sofrendo mais quedas que reajustes, o preço médio do mês foi bem maior e atingiu o mesmo patamar recebido na abertura daquele mês.
Enfim, os preços recebidos em março do último quadriênio apontam que o período é bem favorável ao produtor de ovos.
Por ora, o preço médio que abriu os negócios no primeiro dia dessa semana aponta para a possibilidade de se obter em março deste ano o maior preço médio já recebido na comercialização da caixa de ovos brancos.
Fonte: Ovosite
